घर पर इंदौरी पोहा बनाना बहुत ही आसान है

नाश्ते में आपको पोहे पसंद जरूर होंगे लेकिन आपको इंदौरी पोहे का अगर स्वाद नहीं है तो आप एक बार तक के देखिए बनाना सीखते हैं इंदौरी पोहे

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पोहा दो कप एक प्याज बारीक कटा हुआ 4  5 मिर्ची बारीक कटी हुई सरसों के दाने आधा चम्मच एक चम्मच चीनी एक चम्मच शॉप आधा चम्मच हल्दी दो-तीन चम्मच तेल एक दो चम्मच नींबू का रस हरा धनिया दो चम्मच हरी मटर आधा कप 10 कड़ी पत्ता नमक स्वाद अनुसार

इंदौरी पोहे बनाने के लिए सबसे पहला स्टेप यह होगा कि आप अपने पोहे को अच्छे से पानी से धो लीजिए और पानी से धोने के बाद उसे बाहर निकाल कर सूखे कपड़े पर अलग-अलग करके सुखा दीजिए।

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इसके बाद आपको आपकी कढ़ाई में दो-तीन चम्मच तेल डालकर उसे फूल गर्म हो जाने देना है उसके बाद उसमें सरसों कड़ी पत्ता आदि इसमें स्वाद अनुसार आप कुछ भी डाल कर उसका तड़का लगाया

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Fill inसरसों के दाने जो चटकने लगते हैं तब आपको इसमें हरी मिर्च , क्या हुआ प्याज , और हरे मटर डालकर तब तक फ्राई करें जब तक वह अच्छे से पक नहीं जाते हैं some text

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इन सारी चीजों को दो-तीन मिनट तक ढक्कन ढक के पकने देना है इसके बाद इसमें भिगोए हुए पोहे को डालकर अच्छे से मिक्स कर देना है

आपका इंदौरी पोहा तैयार हो गया है आपके सर्व करने के लिए इसके ऊपर आप कटा हुआ प्याज कटा हुआ धनिया नींबू का रस आदि डालकर आप इसे खा सकते हैं

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इसमें आप तेल में मूंगफली के दाने फ्राई करके भी इसमें डाल सकते हैं और आप चाहे काजू बदाम डालना तो वह भी आप फ्राई करके इसमें डाल सकते हैं इसमें आप अपनी मनचाही सब्जी को मिलाकर भी खा सकते हैं